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Intolleranze e allergie: cosa sono e come si diagnosticano
Esistono cibi che provocano allergie o intolleranze. Nel primo caso avviene una reazione avversa al cibo non provocata dal sistema immunitario. Nel secondo caso, invece, è coinvolto il sistema immunitario. Queste reazioni avverse dipendono dalla sensibilità dell’individuo e sono reazioni non ...